手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 腊肉
收录时间:2021-11-21 22:05:49      热度:888℃
腊肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白酒 适量

美食特点

腊肉的做法步骤

  • 腊肉的做法步骤:1
    1
    准备五花肉,切成两指宽的长条,不需要清洗
  • 腊肉的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热,放入盐和花椒,小火翻炒至盐变成微黄色
  • 腊肉的做法步骤:3
    3
    花椒盐炒好后微凉放入五花肉
  • 腊肉的做法步骤:4
    4
    放入生抽,老抽,白糖,干辣椒
  • 腊肉的做法步骤:5
    5
    放入高度白酒
  • 腊肉的做法步骤:6
    6
    加入一点点凉开水,拌匀后放入冰箱冷藏腌制两到三天,每天翻一下入味
  • 腊肉的做法步骤:7
    7
    穿上绳子挂到阴凉干燥出晾晒十天左右即可
  • 腊肉的做法步骤:8
    8
    待外表变硬即可,吃的时候先用温水泡一下即可炒菜
本次制作《腊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条