4张图片
“
马上就到圣诞节了，
做个圣诞主题的戚风——#圣诞#缤纷戚风蛋糕 ”
食材明细
美食特点
#圣诞#缤纷戚风蛋糕的做法步骤
-
-
2
先做彩色蛋黄糊。 红色：把红曲粉、牛奶、10克糖、20克玉米油混合搅打均匀。绿色：把菠菜汁，10克糖、20克玉米油混合搅打均匀。
-
-
4
筛粉，红色中加入提前过筛的低筋面粉32克，绿色中加入过筛的低筋面粉38克，拌匀
-
-
6
混合蛋白蛋黄糊，把打发好的蛋白霜平均分成两份，分两次分别加入到红、绿蛋黄糊中翻拌均匀，装裱花袋（我用大号裱花袋）
-
7
把原味的戚风分成六等份，如图摆放在八寸的戚风模具中，依次挤入红绿蛋糕糊，垂直从高处震荡几下，放入预热好的烤箱上下管160度45分钟（这步骤图忘记拍照了，就把烤好的蛋糕拍照给大家看了）
-
制作小窍门
我原味戚风用的有点少了，大家可以根据实际情况多预留些
本次制作《#圣诞#缤纷戚风蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
