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收录时间:2023-03-30 09:06:08      热度:741℃
薄脆的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 玉米粉 50g
辅料
  • 少量
  • 纯牛奶 半盒
  • 酵母 适量
  • 芝麻 少量

美食特点

薄脆的做法步骤

  • 薄脆的做法步骤:1
    1
    面粉中加少许盐、芝麻、酵母粉,加牛奶搅拌均匀,揉好发酵。
  • 薄脆的做法步骤:2
    2
    面发后用擀面杖擀成薄薄的面皮。用刀切成不规则的几何图形。
  • 薄脆的做法步骤:3
    3
    锅烧干倒入菜子油,油锅冒烟时放入切好的面皮
  • 薄脆的做法步骤:4
    4
    炸至两面金黄赶紧捞出。这样又香又脆的薄脆就成功了。赶紧尝尝吧

制作小窍门

面粉中加盐或糖根据各人口味。加玉米粉是为了吃起来不油腻,而且还有种吃粗粮的香脆感。
本次制作《薄脆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   下午茶   学生  

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