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木耳鲜虾粥

收录时间：2022-11-11 09:38:34 热度：457℃

木耳鲜虾粥的做法

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“ 木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”，入口爽脆味道清淡，可荤可素；搭配上同样营养丰富味道鲜美的虾加上熬得稠稠的白粥，入口香糯，每吃一口都能令人回味悠长~ ”

食材明细

主料

香米 110克
鲜虾 180克
木耳 75克

辅料

姜 2片
料酒少许
白胡椒粉 少许
盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

木耳鲜虾粥的做法步骤

1
备好材料
2
香米淘洗后加少量盐和油拌匀腌制一会儿
3
我通常是先烧开水再放米，这样不太会粘锅底，先煮30分钟左右，煮的过程多搅拌搅拌
4
木耳洗净撕小片
5
虾去壳挑去虾肠，加少许盐和料酒、胡椒粉拌匀腌制；姜切丝葱切末
6
粥中加入木耳煮10分钟
7
加入姜丝和虾仁，再煮5分钟
8
最后加盐调味，洒上葱花就可以了。

本次制作《木耳鲜虾粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥家常菜老人早餐学生

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