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收录时间:2023-07-18 10:17:53      热度:3346℃
胡萝卜豆角炖五花肉的做法

  3张图片

胡萝卜,豆角,五花肉,炖在一起,热热乎乎一锅香

食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤

  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净切滚刀块
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:2
    2
    豆角去筋洗净切段
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:3
    3
    大葱切小段,姜切片
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:4
    4
    五花肉切成小块,冷水下锅,放入葱姜烧开
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:5
    5
    捞出五花肉用清水洗净,汤扔弃不要
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火慢煎
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:7
    7
    五花肉变焦黄,耗出部分油。放入葱姜翻炒
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:8
    8
    放入一勺老抽,两勺生抽,一勺糖,两勺料酒,适量花椒八角,翻炒两分钟上色
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:9
    9
    放入适量温水烧开
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:10
    10
    小火慢炖半小时,汤汁变粘稠
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:11
    11
    放入胡萝卜豆角,大火烧开
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:12
    12
    中火炖十多分钟,汤汁变粘稠,胡萝卜豆角熟透即可关火
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤:13
    13
    成品
本次制作《胡萝卜豆角炖五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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