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家常小牛饭

收录时间：2024-03-22 08:36:56 热度：5171℃

家常小牛饭的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛 150-200g
米饭 1碗

辅料

黄圆葱 0.5-1个
胡萝卜 0.5-1个
料酒适量
糖 1勺
一品鲜酱油 适量
蒸鱼豉油 适量
盐 0.2匙

美食特点

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常小牛饭的做法步骤

1
准备好原料：黄圆葱、胡萝卜，肥牛
2
将切好的胡萝卜和圆葱放入锅里煮，同时加入：料酒、糖、蒸鱼豉油（可以改成米酒或者味琳），喜欢甜的就多放点糖，不喜欢的可以少放一些。
3
放入肥牛一起煮，加入一品鲜、盐。可以多放一品鲜少放盐。
4
小火儿煮10-15分钟，大火儿收汁（时间长短看实际收汁情况而定），同时也可以让肥牛和蔬菜更入味。
5
好啦，出锅，配个小菜，配杯花茶，开吃吧。
6
还是这个图清晰

制作小窍门

真的很好吃，配的那个小菜都没用上，哈哈哈哈

本次制作《家常小牛饭》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食

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