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收录时间:2021-11-21 22:00:59      热度:5125℃
韭菜蘑菇鲜肉包的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 味达美酱油 适量
  • 五香面 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 酵母 1袋
  • 花生油 适量

美食特点

韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤

  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母粉用温水和成较硬的面团。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:2
    2
    略揉,发酵到两倍大。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:3
    3
    平菇洗净焯水。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:4
    4
    捞出沥干,挤出水分切碎。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:5
    5
    猪肉馅放上味达美、五香面、香油、盐调匀。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:6
    6
    粉丝泡软。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:7
    7
    韭菜洗净沥水,切碎,粉条剪成小段。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:8
    8
    把腌好的肉馅和蘑菇、粉条、韭菜加盐和花生油一起调匀。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:9
    9
    发好的面反复揉光滑,切成剂子。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:10
    10
    擀成中间略厚的面皮。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:11
    11
    包入菜馅。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:12
    12
    包子生坯放入蒸箱40度发酵10分钟,100度蒸25分钟。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:13
    13
    出锅。
  • 韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤:14
    14
    暄软鲜香,儿子五岁,吃了三个。
本次制作《韭菜蘑菇鲜肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   包子  

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