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电压力锅版——牛里脊炖萝卜
电压力锅版——牛里脊炖萝卜
红米乐呵
收录时间:2021-11-21 21:59:43 热度:9268℃
3张图片
食材明细
主料
牛里脊肉
半斤
白萝卜
1个
青蒜
适量
朝天椒段
适量
八角
适量
辅料
盐
适量
头抽
适量
菜籽油
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
电压力锅版——牛里脊炖萝卜的做法步骤
1
准备好食材,牛里脊切、白萝卜匀切大块
2
锅里放菜籽油放入朝天椒段、八角,小火炒香
3
放入牛肉块
4
倒入头抽炒匀
5
倒入纯净水盖过食材,改大火,煮开两开
6
倒入电压力锅内锅,电压力锅气后压炖20分钟
7
电压锅自动解压时,起炒锅不放油,用大火,干炒白萝卜块,快速翻炒至微黄
8
倒入炖过的牛肉里,用锅铲翻匀下,再次电压力锅上气后炖煮5分钟
9
电压力锅自行解压后,将倒入炒锅里,大火,放入青蒜段翻炒匀即可
10
装碗
制作小窍门
1.电压力锅炖好后再倒入炒锅里放入青蒜,要用大火能保持青蒜的绿又增香。
本次制作《电压力锅版——牛里脊炖萝卜》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
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冬季食谱
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