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油炸白菜素丸子
油炸白菜素丸子
爱美的~吃货
收录时间:2022-11-24 08:46:12 热度:5461℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
一颗
面粉
适量
鸡蛋
1个
油
600ml
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
花椒粉
少许
美食特点
五香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
油炸白菜素丸子的做法步骤
1
白菜洗净切碎
2
加入面粉~鸡蛋~胡椒粉~花椒粉,搅拌成糊状,稍微粘稠些,备用
3
锅中加入适量油!烧至9成热放入拌好的丸子馅,(我用手挤出个圆形,然后放一半碗水,用勺子沾下清水,把丸子放入锅中,重要是圆一点,也不会被油烫伤)
4
小火炸到金黄色捞出
5
出锅了,外酥里嫩的白菜素丸子
制作小窍门
一定要小火慢慢炸,不然的话外边会糊掉,里面却还夹生,而且大火皮会很硬的
本次制作《油炸白菜素丸子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
私房菜
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