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白菜炖粉条
白菜炖粉条
夏小七的休息室
收录时间:2024-06-28 08:33:03 热度:8079℃
1张图片
食材明细
主料
白菜叶
三片
五花肉
适量
粉条
一小把
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
花生油
适量
盐
适量
姜
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
白菜炖粉条的做法步骤
1
大白菜叶切条或片都可
2
五花肉切片
3
姜切丝,蒜切片,葱切花
4
锅中放水烧开放粉条煮至水再次烧开,焖一分钟盛出备用
5
锅烧干放油烧热放五花肉翻炒至肉色显白
6
加葱姜蒜炒香
7
加大白菜翻炒几下
8
倒适量耗油酱油和盐继续翻炒至白菜变软出水
9
加粉条使其沾着汤汁,烧大约一分钟即可
10
出锅
制作小窍门
粉条不易煮太久,要不然就没有那个韧劲了。也不能不熟,所以最后出锅前可以挑一根咬断尝尝看看,里面没有硬芯即可
本次制作《白菜炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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