“ 做为俩宝的妈，每天下班后自己带着孩子做饭，考虑的就是省事、营养、美味。这道炖鱼我们基本每周做一次，搭配大米饭，孩子们相当喜欢。每年我都腌一罐糖蒜，炖鱼时，就用一点糖蒜的汁来调味，口感非常的不错。 ”

主料

• 大金鲳鱼 1条

辅料

• 老抽酱油 适量
• 姜 四片
• 蒜瓣 1把
• 花椒 一大勺
• 大料 1个
• 腌糖蒜汁 1大勺
• 盐 7g
• 花生油 适量