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手工熬制一份属于你的阿胶糕，给这个冬天带来不一样的享受。滋补调理刻不容缓。纯手工才放心。 ”
食材明细
美食特点
补气血阿胶糕——蔓越莓款的做法步骤
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1
取125g阿胶，打粉或者捣碎后用黄酒浸泡48小时以上备用。成品阿胶糕，代熬或者需要阿胶可以私信发我
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将浸泡好的阿胶倒入铜锅中，加入老冰糖（根据个人喜好可适当增减），用铜锅熬制可以保留阿胶药效，如果没有铜锅可用不锈钢锅熬制，切勿用铁锅熬制。
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9
熬制过程中要不停搅动，避免粘锅，熬至挂旗状态后即可倒入辅料
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10
依次加入枸杞，蔓越莓，红枣，核桃仁，黑芝麻搅拌均匀
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制作小窍门
熬制过程中一定要不停搅动，避免粘锅糊底造成浪费。切勿食用铁锅熬制。如果需要成品或者代熬可私信我
本次制作《补气血阿胶糕——蔓越莓款》所使用的厨具：其他
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