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橄榄散

搬砖头的女子

收录时间：2022-11-23 13:00:30 热度：7523℃

橄榄散的做法

1张图片

食材明细

主料

青橄榄 500克
南姜末 20克
白糖 100克
熟芝麻 适量

辅料

盐 2克

美食特点

果味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

橄榄散的做法步骤

1
橄榄清洗干净，用厨房纸巾拭干水分。
2
南姜去皮用擦丝器擦成姜末
3
把橄榄一个一个锤扁
4
捶好的橄榄放入一个大盆里，放入南姜末和盐
5
再放入白糖和芝麻
6
搅拌均匀，也可以马上吃，也可以用干净的瓶子装起来，等糖融化入味了更好吃
7
成品。

制作小窍门

所有用具都要保证无水无油，放置一年都没有问题，如果要放久的话，加大用糖量，糖汁要没过橄榄

本次制作《橄榄散》所使用的厨具：食物调理机

菜谱标签：小吃粤菜下午茶广东小吃学生

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