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太阳—云土司

收录时间：2021-11-21 21:54:51 热度：9920℃

太阳—云土司的做法

4张图片

“ 自己改良做的是咸味的，打发蛋清时没放白糖放了一小撮盐，在蛋白泡上撒了少许黑胡椒曾加香味。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
全麦土司 2片

辅料

盐 1小撮
黑胡椒 少许

美食特点

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

太阳—云土司的做法步骤

1
准备好食材
2
分离蛋清装入无油无水的碗里、两个蛋黄分别装入两个小碗中
3
全麦土司放入垫有铝箔纸的烤盘里，150度预热烤箱5分钟，土司放入预热好的烤箱里烤2分钟（不喜吃脆土司的这步可省略）
4
蛋清放一小撮盐用电动打蛋器打至小尖角的硬性发泡
5
蛋泡堆在土司片上
6
中间留空倒入蛋黄，撒少许黑胡椒粉
7
放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟
8
注意观察蛋白泡上色状况，调整时间（这是烤15分钟的样子）
9
蛋白烤成金色即可出炉

本次制作《太阳—云土司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食家常菜烤箱菜早餐学生

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