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收录时间:2024-01-26 13:57:40      热度:9075℃
酥炸鸡中翅的做法

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如果买的鸡中翅是冻的,淹的时候必须完全解冻才能淹入味。我用的是10斤的量做比例,所谓希望各位做的时候根据用量酌减或添加淹料和调料。谢谢!

食材明细

主料
辅料

美食特点

酥炸鸡中翅的做法步骤

  • 酥炸鸡中翅的做法步骤:1
    1
    待鸡翅完全解冻后用篮子隔干水。
  • 酥炸鸡中翅的做法步骤:2
    2
    将所需淹料准备好。
  • 酥炸鸡中翅的做法步骤:3
    3
    将淹料A切成丝和淹料B拍碎的都装在盆中。
  • 酥炸鸡中翅的做法步骤:4
    4
    将调料A加入,用手搓出其料汁后加入调料B。
  • 酥炸鸡中翅的做法步骤:5
    5
    所有调料加入后在加入适量的干净水,最好使鸡翅淹过面的水;大约淹45分钟后捞出一个用油锅炸熟试,确定合适后就全部捞出。
  • 酥炸鸡中翅的做法步骤:6
    6
    用油炸至金黄色即可。

制作小窍门

喜欢辣的朋友可以炸好后加辣椒粉,味道绝对不错。
菜谱标签: 私房菜  

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