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收录时间:2021-11-21 21:52:18      热度:6615℃
肉末茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    肉沫放一点盐生抽和料酒抓匀,腌制几分钟,肉沫买的现成的,也可以买回来自己剁,甜椒青椒切成斜条,姜蒜切碎
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切滚刀块,放入锅里蒸五分钟,先烧开再放进去蒸,
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    锅烧热,调入适量食用油,放入肉沫翻炒
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    肉沫炒至变色,装盘
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    锅里倒入适量食用油,放姜蒜辣椒一起炒一会
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    蒸好的茄子和肉沫倒入锅里翻炒调入适量盐和生抽,再放适量鸡精炒均匀即可
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    成品
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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