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洋葱青椒炒鸡腿肉
洋葱青椒炒鸡腿肉
夏小七的休息室
收录时间:2022-11-24 17:44:31 热度:9282℃
2张图片
食材明细
主料
鸡琵琶腿
2个
青椒
一个
洋葱
一个
辅料
料酒
适量
老抽
适量
酱油
适量
黄豆酱
适量
盐
适量
花生油
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
洋葱青椒炒鸡腿肉的做法步骤
1
鸡琵琶腿剁成小块
2
用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块,放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下
3
洋葱和青椒切滚刀块
4
葱切花,蒜切片
5
锅烧干放油烧热放鸡腿块翻炒几下
6
放葱蒜爆香,放黄豆酱翻炒几下
7
加水(以基本莫过鸡腿块为准),加老抽酱油和适量盐搅拌均匀,大火烧开转中火烧大约15分钟
8
放洋葱和青椒翻炒,大约两分钟即可
9
出锅
本次制作《洋葱青椒炒鸡腿肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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