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蛋糕卷
蛋糕卷
甜甜mimi
收录时间:2021-11-21 21:50:09 热度:702℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
牛奶
150ml
糖
30g
低筋面粉
90g
食用油
10g
美食特点
其他
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋糕卷的做法步骤
1
做蛋挞剩下的蛋清用来做点蛋糕卷
2
用电动打蛋器打到硬性发泡状,分两次加糖
3
蛋黄里加牛奶,15g糖,食用油筛入低粉,搅拌均匀
4
加三分之一蛋清到蛋黄液里,搅拌均匀
5
搅拌均匀后倒入蛋白里搅拌
6
烤盘垫油纸,倒入蛋糕液
7
烤箱温度根据各人烤箱而订
8
蛋糕烤好拿出自然凉凉,凉了卷起,切块即可
本次制作《蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
学生
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