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收录时间:2024-04-10 20:59:49      热度:340℃
三鲜水饺馅的做法

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食材明细

主料
  • 猪瘦肉馅 1斤半
  • 鲜虾仁 适量
  • 艽菜 适量
  • 食用油 2汤勺
辅料

美食特点

三鲜水饺馅的做法步骤

  • 三鲜水饺馅的做法步骤:1
    1
    先拌肉馅。放入适量葱姜末,少许胡椒粉,少许盐,2汤勺玉米油,1汤勺海鲜酱油,1小勺蚝油,1小勺鸡精,适量水,朝一个方向搅成泥状。盖上盖焖一会入味。
  • 三鲜水饺馅的做法步骤:2
    2
    虾仁洗净去虾线,切成小段,加入少许料酒,半小勺蚝油腌一下。
  • 三鲜水饺馅的做法步骤:3
    3
    将煨好的虾仁和肉馅拌一起。
  • 三鲜水饺馅的做法步骤:4
    4
    最后加入艽菜。

制作小窍门

用虾仁+纯肉馅包出来的饺子更好吃,也可根据自已口味在肉馅里加别的青菜。
本次制作《三鲜水饺馅》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 私房菜  

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