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收录时间:2024-03-04 18:51:55      热度:4105℃
砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法

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这款黑砂锅锅身比较深,很适合煲汤,超级大爱;鲫鱼豆腐汤,营养丰富,老少兼宜,寒冷的冬天,喝一碗暖暖的汤奶白色的鲫鱼豆腐汤,暖到心里了

食材明细

主料
辅料

美食特点

砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    先把鲫鱼收拾干净,准备好;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    把豆腐,切成方块,备用;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    生姜、蒜、切成片,大葱,切成段,还有香菜,备好;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    热锅,放入适量的油;准备煎鲫鱼;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    把鲫鱼,放入锅中,煎;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    煎至鲫鱼两面微微焦黄,就可以关火,待用了;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    准备好黑乐砂锅,第一次使用,清洗下,擦干表面;放入豆腐;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    再加入适量的凉水,准备好;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:10
    10
    把煎好的鲫鱼,平铺在砂锅中;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖,大火,烧开;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:12
    12
    大火烧开后,再转小火,慢慢炖至鱼汤变成奶白色;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:13
    13
    再加点盐,调味;
  • 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:14
    14
    放点香菜,一锅鲜美的鱼汤就可以;

制作小窍门

温馨提示:
1、煎鱼本来也是可以在黑乐砂锅里在进行的,由于我这个砂锅比较深,不太方便,所以我在是炒锅里面煎的.
2、黑乐砂锅干烧急冷都不破,不仅可以煲汤,还可以各种烤哦
3、砂锅,平时要倒扣在干燥、通风的地方.
本次制作《砂锅奶白鲫鱼豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   午餐   晚餐  

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