“ 潮汕肉卷，又名“百搭肉卷”，怎么搭配菜都可以，制作流程简单，比包饺子更省事。人们用的馅料花样繁多，爱吃鱼的人喜欢用鱼肉，爱吃素的人喜欢用萝卜、香芋做馅，但小编最喜欢的还是用猪肉做馅，配上豆腐皮做包裹，鲜嫩弹牙中带着阵阵的肉香。 ”

主料

• 猪肉后腿 500克
• 马蹄 350克
• 鸡蛋 3个
• 豆腐皮 3张

辅料

• 红葱头 300克
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 地瓜粉 200克