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生煎包
生煎包
红米乐呵
收录时间:2021-11-21 21:46:58 热度:1265℃
3张图片
食材明细
主料
葱肉馅
适量
面粉
150克
辅料
香葱
适量
熟黑芝麻
适量
猪油
适量
玉米油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
生煎包的做法步骤
1
和揉好软硬适度的面团,盖上碗盖醒置15分钟
2
分坯、擀成周边薄中间厚的包子皮
3
包上事先备好的肉馅,包子的收口收紧
4
盖上保鲜膜醒置20分钟
5
起不粘锅,小火,放入玉米油和少许的猪油
6
放入包子
7
煎到底部微黄硬点时,倒入小饭碗纯净水,盖上锅盖,同时改大火
8
焖煮到水收到快干时
9
葱花、黑芝麻撒在包子上面,同时改小火慢慢煎制收干水即可
本次制作《生煎包》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
包子
学生
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