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收录时间:2021-11-21 21:46:35      热度:2163℃
酱牛肉的做法

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今天去菜场,本来计划买块牛肋炖炖,没看到好牛肋,却买了块腱子肉,回来用高压锅压熟了,也很好吃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱牛肉的做法步骤

  • 酱牛肉的做法步骤:1
    1
    牛腱子肉用清水冲洗表面。
  • 酱牛肉的做法步骤:2
    2
    从中间一剖两半。
  • 酱牛肉的做法步骤:3
    3
    准备姜、蒜、糖、盐、花椒、黄豆酱。
  • 酱牛肉的做法步骤:4
    4
    牛肉放到高压锅里,加入清水和所有调料。
  • 酱牛肉的做法步骤:5
    5
    锅放气后中火压40分钟。
  • 酱牛肉的做法步骤:6
    6
    牛肉在汤中泡上半天。
  • 酱牛肉的做法步骤:7
    7
    牛肉捞出来切片,蘸蒜泥食用。
本次制作《酱牛肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   午餐   晚餐   学生  

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