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收录时间:2021-11-18 01:37:21      热度:7840℃
海鲜什烩西瓜盅的做法

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过年全家团圆,各种菜肴虽多,但一大碗的海鲜什烩放于餐桌,还是会很受大家欢迎.此羹用各种海鲜料理配以菜花,生粉勾芡,还可以加入蛋饺什么的,一锅滚汤的什烩集鲜香于一体,别提多美味了.今天这个海鲜什烩,配以西瓜盅,在已有的鲜香中更增添一份西瓜的清香,特别适合夏天食用.

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

海鲜什烩西瓜盅的做法步骤

  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:1
    1
    西瓜一个切上半个口子挖去瓜肉备用;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:2
    2
    虾洗净剪去头尾硬壳,蛤蜊洗净,鱼丸鱼豆腐蟹肉棒备用;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:3
    3
    菜花切成小块备用;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:4
    4
    锅内倒水加鱼丸鱼豆腐和蟹肉棒煮五分钟;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:5
    5
    加入菜花同煮;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:6
    6
    菜花七成熟时滴入几滴酱继续煮开;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:7
    7
    倒入蛤蜊和鲜虾同煮;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:8
    8
    煮至虾红蛤蜊熟;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:9
    9
    勾芡后撒上葱花即可关火.
菜谱标签: 私房菜   粤菜   儿童   老人   夏季食谱   午餐   名菜  

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