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收录时间:2022-12-08 18:37:33      热度:3436℃
凉茄子的做法

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女儿要吃玉米,早市上买了几只糯玉米,煮玉米时顺带蒸了这只茄子,无心插柳柳成荫啊,好吃极了~~~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉茄子的做法步骤

  • 凉茄子的做法步骤:1
    1
    长茄子一只,切四条,上锅里蒸熟。大约十五分钟左右吧。
  • 凉茄子的做法步骤:2
    2
    蒸熟的茄子晾凉,手撕成细条,待用。
  • 凉茄子的做法步骤:3
    3
    小葱、蒜、香菜都切成细末,加蒸鱼豉油、盐、醋适量(这个适量,根据茄子多少来,个人经验)。
  • 凉茄子的做法步骤:4
    4
    吃的时候把腌渍好的料加进茄条里,拌匀,就可以开动啦!
  • 凉茄子的做法步骤:5
    5
    今天中午的午餐,还有一个红烧甲鱼。哇咔咔~~
菜谱标签: 凉菜  

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