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蚝油西兰花
蚝油西兰花
红米乐呵
收录时间:2022-12-08 07:14:42 热度:2555℃
2张图片
食材明细
主料
西兰花
适量
蚝油
适量
米椒
适量
辅料
头抽
适量
纯净水
适量
食用油
适量
美食特点
原味
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油西兰花的做法步骤
1
准备好食材
2
先调汁 用小碗倒入蚝油
3
头抽色泽于老抽与生抽之间
4
加入头抽
5
倒入一比一的纯净水,放入米椒,搅拌匀备用
6
起锅倒入纯净水煮沸,
7
大火,放入西兰花,焯变深色,滤水,装入碗中备用
8
小火,锅里放入少许油(控油,也可不放)
9
倒入第五步调好的汁
10
倒入焯好的西兰花,翻拌匀即可
11
为点缀拍照好看,放了点米椒,不放的话,就是纯味的清爽菜。
本次制作《蚝油西兰花》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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