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素炒藕片
素炒藕片
凤记美食
收录时间:2024-05-30 05:40:19 热度:6117℃
1张图片
“
耦,清热解毒,健脾益胃。
”
食材明细
主料
藕
3OO克
辅料
盐
适量
糖
少许
油
3O克
葱
2条
蒜茸
少许
芡粉
少许
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素炒藕片的做法步骤
1
把藕用钢丝边搓边用自来水冲,这样皮易脱。土豆脱皮用这种方法也很好。
2
把藕切片,放入锅中加水,加盐煮熟,打起过凉。
3
热锅加入油,放入葱,蒜炒香,加入藕片,少许白糖,翻炒均匀,匀薄芡淋明油出锅装盘。
本次制作《素炒藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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