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收录时间:2021-11-21 21:44:28      热度:6141℃
香菇茼蒿的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 辣椒丝 适量
  • 适量
  • 小半匙
  • 适量

美食特点

香菇茼蒿的做法步骤

  • 香菇茼蒿的做法步骤:1
    1
    茼蒿洗净
  • 香菇茼蒿的做法步骤:2
    2
    切段,梗和叶分开放
  • 香菇茼蒿的做法步骤:3
    3
    香菇切片,香菇蒂撕成细条
  • 香菇茼蒿的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎,辣椒丝水洗一下
  • 香菇茼蒿的做法步骤:5
    5
    锅入油烧热,爆香葱姜
  • 香菇茼蒿的做法步骤:6
    6
    下辣椒丝,炸香
  • 香菇茼蒿的做法步骤:7
    7
    下香菇
  • 香菇茼蒿的做法步骤:8
    8
    翻炒一分钟左右
  • 香菇茼蒿的做法步骤:9
    9
    下茼蒿梗
  • 香菇茼蒿的做法步骤:10
    10
    快速炒匀
  • 香菇茼蒿的做法步骤:11
    11
    下茼蒿叶,加盐,快速炒匀出锅(怕炒过头了,炒好的没来得及拍照片)
  • 香菇茼蒿的做法步骤:12
    12
    成品

制作小窍门

大火快炒,防止茼蒿软烂出汤
本次制作《香菇茼蒿》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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