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肉末香菇豆腐羹
肉末香菇豆腐羹
诗韵墨香
收录时间:2022-12-04 11:54:19 热度:9700℃
4张图片
“
肉沫香菇豆腐羹,是一道营养价值丰富的菜肴,烹饪流程,简单易学!
”
食材明细
主料
豆腐
适量
鸡蛋
3个
西兰花
适量
肉末
200克
香菇
3朵
辅料
油
少许
酱油
半勺匙
蚝油
半勺匙
十三香
少许
葱
少许
太椒
2个
姜
适量
蒜末
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
肉末香菇豆腐羹的做法步骤
1
准备好食材!西兰花焯的时候水里放少许盐,焯出来的西兰花颜色鲜亮!豆腐放入碗中,鸡蛋3个,用打蛋器顺时针打撒食材,搅拌均匀,倒入盘中!
2
起锅,烧开水,上锅蒸30分钟!
3
蒸好了,西兰花装饰摆盘!
4
炒香菇肉末。锅烧热,放少许油,放葱姜蒜末炒香,放半勺匙酱油,放肉末,翻炒,放半勺匙耗油,放香菇翻炒,熟了,出锅!
5
香菇肉末盛入盘中,撒少许太椒圈,成品完成!
制作小窍门
亲们!如果喜欢吃辣的口味,可以放些辣子提味!那也是很不错滴!
本次制作《肉末香菇豆腐羹》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
汤羹
老人
午餐
晚餐
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