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酸奶葡萄干玛芬
酸奶葡萄干玛芬
Captain524
收录时间:2022-12-17 13:33:37 热度:1774℃
2张图片
“
第一次做玛芬 很担心做失败~不过还好~虽然不是特别满意 但起码成功了~下次继续努力~!
”
食材明细
主料
黄油
50g
鸡蛋
一个
辅料
白砂糖
35g
酸奶
60g
低粉
100g
泡打粉
3g
葡萄干
30g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酸奶葡萄干玛芬的做法步骤
1
准备好材料 将葡萄干用温水浸泡二十分钟
2
将软化的黄油放到一个无油无水的容器里,倒入细砂糖,用手动打蛋器将其打发
3
打至体积稍膨胀,颜色发白
4
分次加入全蛋液,每次放一点,比较不会出现水油分离,搅拌均匀
5
面粉与泡打粉混合过筛,取一半酸奶与一半面粉倒入黄油糊中,搅拌均匀
6
再将剩下的一半面粉和酸奶倒入面糊中混合均匀,不要过度搅拌
7
将泡好的葡萄干取出 沥干水分倒入面糊中,搅拌一下
8
将面糊装进裱花袋
9
挤入模具中,七分满,烤箱预热180度,中层,15分钟左右即可。
10
哈~顺利出炉~味道还不错~大家都去试试吧~
菜谱标签:
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