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麻婆豆腐

淼丶灬尐雨

收录时间：2022-11-23 02:55:04 热度：3163℃

麻婆豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

郫县豆瓣酱 2勺
油适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
准备好材料????
2
将豆腐切成小块????
3
将油倒入锅里，油热5、6成熟放入2勺郫县豆瓣酱（根据个人口味，每个牌子的郫县豆瓣酱味道都不一样。）????
4
将郫县豆瓣酱用小火炒出红油来????
5
郫县豆瓣酱炒好，将豆腐放入锅中????
6
加入水，于豆腐平行，改为大火，翻一下盖上锅盖。大约2分钟开盖翻一下，再盖上盖。直到汤靠到豆腐一半????
7
老少皆宜美味的麻婆豆腐出锅啦????????

本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜

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