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腊肠炒荷兰豆
腊肠炒荷兰豆
烟雨心灵
收录时间:2022-11-11 18:18:21 热度:4649℃
2张图片
食材明细
主料
荷兰豆
适量
腊肠
两根
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肠炒荷兰豆的做法步骤
1
荷兰豆择洗干净
2
锅里加水,加点盐,滴几滴油,水开后下荷兰豆汆烫一下,焯过的荷兰豆过凉水备用
3
广味腊肠两根
4
切片备用
5
锅里注油,油不用多,下腊肠
6
煸炒至肥肉部分透明
7
下葱姜、胡萝卜,翻炒几下
8
下荷兰豆
9
大火快炒
10
加盐调味出锅
11
成品
制作小窍门
焯荷兰豆时加点盐和油,焯后过冷水,可以保持荷兰豆颜色翠绿,口感清脆
本次制作《腊肠炒荷兰豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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