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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙
收录时间:2022-11-15 08:36:37      热度:3460℃
鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法

  4张图片

简单又营养,厨房小白也会做的美味——鲫鱼炖豆腐,鱼肉鲜,豆腐嫩,味醇香,补气补血又补钙。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 熟五花肉 80g
  • 料酒 适量
  • 花椒粒 适量
  • 八角 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红椒 1个
  • 蘑菇粉 适量

美食特点

鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤

  • 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤:1
    1
    备齐材料,鲫鱼去鳞和内脏,洗净用厨房纸擦掉水分;
  • 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤:2
    2
    熟五花肉切片,豆腐切片,葱姜蒜切片,鲫鱼两面切花刀洗净;
  • 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤:3
    3
    砂锅中放适量的油,放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用
  • 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤:4
    4
    砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒,放入鲫鱼,烹入料酒
  • 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤:5
    5
    加入适量的水,加入豆腐、五花肉大火烧开
  • 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤:6
    6
    小火慢炖至鲫鱼熟,汤汁发白即可
  • 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤:7
    7
    加入盐、蘑菇粉调味。
本次制作《鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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