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奶香荷花包

收录时间：2022-12-04 11:54:18 热度：2858℃

奶香荷花包的做法

5张图片

“ 奶香荷花包，融合了牛奶的丝滑，口感香甜暄软。工艺流程，简单易学。 ”

食材明细

主料

普通面粉 300克
酵母 2.5克
无铝泡打粉 2.5克
牛奶 200克

辅料

糖 2克
抹茶粉 适量
红曲粉 适量
豆沙馅 适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

奶香荷花包的做法步骤

1
酵母，糖，泡打粉，牛奶倒入案板和面，和好红绿面团，醒十五分钟，冬天冷多醒一会。
2
绿面团，取适量，搓圆，做莲蓬。
3
用筷子，扎小圆圈。
4
取适量豆沙，搓圆球，放入扎好的小圆圈！
5
取粉色面团适量，擀圆，切四刀，八个花瓣。
6
用大拇指和食指把切好的花瓣，往中间捏！
7
顺时针方向，把花瓣依次向中间靠拢！
8
奶香荷花包做好型，醒十五分钟，锅烧开水，上锅蒸20分钟，小火在蒸5分钟，出锅！
9
成品！装盘！视觉美观，赏心悦目！

制作小窍门

一道奶香味十足，非常暄软香甜的美食，吃了总是让人心情愉悦！

本次制作《奶香荷花包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：创意菜

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