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刀切馒头
刀切馒头
英英菜谱
收录时间:2021-11-21 21:38:30 热度:3992℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
酵母
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
刀切馒头的做法步骤
1
备食材
2
酵母温水化开,倒入面粉中和成面团,加盖放置温暖处发酵
3
发好的面团
4
案板撒面粉,将发面团放置到案板上
5
揉光揉匀
6
搓成条状
7
切成馒头,饧20分钟
8
凉水入锅,放入馒头,加盖大火烧开后转中火蒸20分钟
9
馒头蒸熟后关火,等3分钟后揭盖。
本次制作《刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
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