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收录时间:2024-02-01 09:26:32      热度:7399℃
春卷的做法

  2张图片

来厦门两个多月,前几天才看到菜市场有卖博饼皮,一下子就想起童年时,第一次吃博饼的那个味道,真是至今难忘啊!????????这次包博饼,因为带着小宝????,又赶时间做午饭????,所以就随便买了点菜回来包,其实自己喜欢吃什么菜都可以包的,比如板栗,腊肉,春笋好吃,冬笋也可以,没看到有,就买了泡发的笋干,自己家乡的布包豆干,这边没有,就用了香干代替了!也有些地方是用炸的,我们家乡都用蒸的,个人觉得蒸的要营养些哈,这个看个人口味????????????
这是前几天做了的,今天煮的咸饭,又是做了一半才想起拍照????????

食材明细

主料
辅料

美食特点

春卷的做法步骤

  • 春卷的做法步骤:1
    1
    将所有主料洗净切丝,热锅热油下入胡萝卜丝炒软,再依次下入泡发笋干
  • 春卷的做法步骤:2
    2
    加入香干,再加入盐鸡精炒至入味
  • 春卷的做法步骤:3
    3
    加入瘦肉(瘦肉是我前一天切好的,切丝炒会更好吃哈????)炒熟即可关火
  • 春卷的做法步骤:4
    4
    铺一张博饼皮
  • 春卷的做法步骤:5
    5
    放些菜在博饼皮上靠近中间
  • 春卷的做法步骤:6
    6
    卷起来
  • 春卷的做法步骤:7
    7
    依次包好所有博饼
  • 春卷的做法步骤:8
    8
    上锅蒸8分钟左右即可
  • 春卷的做法步骤:9
    9
    成品图

制作小窍门

做到一半了才想起来拍照,其实菜炒熟了,不蒸也可以,我这次炒熟了,所以就没蒸
本次制作《春卷》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 小吃  

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