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收录时间:2022-12-18 04:40:27      热度:9418℃
蚝油生菜的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 3瓣
  • 2片

美食特点

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤:1
    1
    生菜一颗,洗净控水,尽量沥干水分
  • 蚝油生菜的做法步骤:2
    2
    我买的生菜比较大,简单撕成大块
  • 蚝油生菜的做法步骤:3
    3
    姜蒜切片备用
  • 蚝油生菜的做法步骤:4
    4
    锅注油烧热,下姜蒜爆香
  • 蚝油生菜的做法步骤:5
    5
    下生菜,大火快炒
  • 蚝油生菜的做法步骤:6
    6
    待生菜炒软,加蚝油
  • 蚝油生菜的做法步骤:7
    7
    快速炒匀即成
  • 蚝油生菜的做法步骤:8
    8
    成品

制作小窍门

1.这道菜要大火爆炒才鲜,但家里的火力一般达不到,只能尽力快炒。
2.只加蚝油即可,咸淡用蚝油调,或者少加点盐,我没加盐,青菜吃的就是清淡鲜嫩,咸了不好吃。
3.要用无味的植物油炒才好吃
本次制作《蚝油生菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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