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海米炒白菜

收录时间：2021-11-21 21:34:09 热度：6826℃

海米炒白菜的做法

1张图片

“ 冬季正是吃白菜的季节，包饺子包包子吃火锅、炒和炖都是家里餐桌不可缺的养生菜，白菜含有丰富的粗纤维，润肠排毒还助消化，如果感觉咽喉疼痛煮一碗白菜空口吃见效很快，因为白菜清热功效极佳。 ”

食材明细

主料

白菜适量

辅料

海米 5g
干辣椒 3个
大蒜 4瓣
一品鲜酱油 适量
鱼露 2小汤匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

海米炒白菜的做法步骤

1
白菜洗净控去多余水分
2
最好用汤锅烧一锅开水，水开后关火将白菜放入开水摆洗一下，因为担心农药残留
3
切法随意，我切条把白菜帮和叶最好分开
4
干辣椒海米和蒜备用
5
锅内适量油放入辣椒海米和蒜小火炒香，淋几滴一品鲜酱油
6
先放入白菜帮大火翻炒片刻
7
放入白菜叶翻炒
8
入2汤匙鱼露翻炒片刻出锅，无需放盐鱼露味重

本次制作《海米炒白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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