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酸笋焖鱼
酸笋焖鱼
搬砖头的女子
收录时间:2022-08-27 12:53:22 热度:6539℃
2张图片
食材明细
主料
鱼
一只
酸笋
适量
豆瓣酱
一勺
辅料
姜
两片
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸笋焖鱼的做法步骤
1
炒锅加热,放入油,把鱼肉煎至两面金黄(任何鱼都可以做这道菜)
2
把鱼煎好后赶到锅边,在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味
3
放入酸笋一起翻炒均匀
4
再放入约一碗的水量能没过鱼身,放入味精盖上锅盖焖煮5分钟即可,如果你家鱼比较大就再多焖一会,看情况适当调整时间
5
成品
制作小窍门
豆酱很咸我不需要放盐,你要自己尝一下看需要不需要添加哦
本次制作《酸笋焖鱼》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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