菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱排骨

酱排骨

收录时间：2021-11-21 21:31:24 热度：283℃

酱排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨三块

辅料

面酱两勺
花椒 20粒
料酒一勺
糖 1勺
盐少许
葱姜水 适量
酱油 1勺
蜂蜜适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

酱排骨的做法步骤

1
排骨洗净，沥干水，用刀把肉切成花刀，把盐，鸡精，葱姜水，料酒倒入抓均匀入味5分钟。
2
放置5分钟后，再倒入面酱，酱油，糖再二次抓均，腌制3小时。
3
电压力锅里，什么都不放，只把排骨放入，用自身的排骨中的油来把排骨弄熟，选择排骨一档。（因为这环节未拍，只好用烤箱一次出口的照片）
4
最后把压力锅中排骨取出，放入烤盘，先180度一下火预热5分钟，在此时间用锅内剩下的排骨汁和蜂蜜调成汁，刷在排骨上，然后烤15分钟，取出，将排骨翻面，再刷一次酱汁，再考8分钟。出炉，就热乎吃，老香啦。

制作小窍门

我本人在腌制中还放了麻椒提味，但不是谁都喜欢这味道。这排骨是姐姐送的，建议大家用肋排，这样更香软一些。

本次制作《酱排骨》所使用的厨具：电压力锅、电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

宴客菜润肺养胃自制酱料中式宴请春饼保湿补肾工作餐陕西小吃儿童节下饭菜大暑蛋糕卷果汁幼儿万圣节年夜饭