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干锅千叶豆腐

收录时间：2022-11-16 06:58:02 热度：9183℃

干锅千叶豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

千叶豆腐 250克
猪五花 100克
油菜五棵
木耳一把
胡萝卜 半根
葱花少量
蒜三瓣

辅料

郫县豆瓣酱 一勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干锅千叶豆腐的做法步骤

1
准备食材，千叶豆腐切片，五花肉切片，木耳提前泡发，油菜摘好洗净，胡萝卜切片，姜蒜切片，再切一些葱花。
2
热锅凉油，放入五花肉煸炒。
3
肉炒变色后用锅铲把肉到一边，放入葱花和蒜片爆香，倒入料酒。
4
加入一勺豆瓣酱炒香
5
下入木耳和油菜炒至断生
6
最后放入千叶豆腐、一汤匙生抽和半汤匙蚝油翻炒。
7
翻炒均匀，两分钟左右即可出锅。
8
咸香微辣，下饭神器。

本次制作《干锅千叶豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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