菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花生仁玛德琳

花生仁玛德琳

收录时间：2023-01-06 20:35:52 热度：757℃

花生仁玛德琳的做法

1张图片

“ 花生仁玛德琳简单易学 ”

食材明细

主料

辅料

柠檬皮屑 1个
花生仁碎 50g

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

花生仁玛德琳的做法步骤

1
柠檬宵加白砂糖加花生仁碎搅拌均匀，腌制10分钟左右，可香了。（柠檬用刨子就可以把皮宵刨下来了）
2
加入四个鸡蛋，
3
用手抽搅拌均匀出小气泡的样子（用电动打蛋器也是可以的）
4
把低粉过筛进去盆里
5
继续搅拌均匀，
6
黄油小火融化
7
沿着盆子边缘倒入面糊中，快速搅拌，一定要把黄油充份搅拌进面糊中。
8
搅拌好的面糊会稍显浓稠的样子。
9
用裱花袋把面糊装好挤入学厨金色12连杯不粘日式玛德琳模具中（模具不用刷油，不用酒粉，轻松脱模）
10
放入东菱烤箱中下层180度25分钟，烤之前先预热3分钟，再放入。
11
不加泡打粉也可以鼓得爆炸开的玛德琳。
12
出炉直接倒扣就掉下来了，玛德琳很容易脱模，不用担心。
13
成品图

制作小窍门

面糊挤入模具用裱花袋或保鲜袋剪一个小口挤入模具比较好，直接倒入不均匀就容易混入气泡，烘烤出来就容易有小孔，虽然不影响口感，但还是有些影响美观的。

本次制作《花生仁玛德琳》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值早餐下午茶法国菜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

苏菜疏肝理气坐月子御寒中式宴请糕点壮腰健肾肉菜甜品新疆菜小雪面条热菜贵州菜鸡尾酒其他点心春节清热解毒