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干锅土豆片

hb俗人
收录时间：2022-11-15 14:14:33      热度：3031℃
干锅土豆片的做法

  3张图片

“ 简单的家常菜，干香下饭 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅土豆片的做法步骤

  • 干锅土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切片
  • 干锅土豆片的做法步骤：2
    2
    用清水洗去淀粉
  • 干锅土豆片的做法步骤：3
    3
    尖椒切斜片
  • 干锅土豆片的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切片
  • 干锅土豆片的做法步骤：5
    5
    五花肉切小薄片，越薄越好
  • 干锅土豆片的做法步骤：6
    6
    锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒至透明
  • 干锅土豆片的做法步骤：7
    7
    盛出待用
  • 干锅土豆片的做法步骤：8
    8
    锅中放入一勺植物油，放入肉片，小火煎至变色
  • 干锅土豆片的做法步骤：9
    9
    把肉片里的油耗出，肉片八成熟，盛出待用
  • 干锅土豆片的做法步骤：10
    10
    用锅里底油爆香葱姜蒜
  • 干锅土豆片的做法步骤：11
    11
    放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
  • 干锅土豆片的做法步骤：12
    12
    放入尖椒翻炒
  • 干锅土豆片的做法步骤：13
    13
    放入土豆肉片肉片翻炒一会儿
  • 干锅土豆片的做法步骤：14
    14
    加入一勺生抽，一勺料酒，半勺糖，适量盐
  • 干锅土豆片的做法步骤：15
    15
    大火翻炒一会儿即可关火出锅
  • 干锅土豆片的做法步骤：16
    16
    成品，干香下饭
本次制作《干锅土豆片》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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