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茭白炒手捏菜
茭白炒手捏菜
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 21:28:53 热度:5626℃
3张图片
食材明细
主料
茭白
195克
青菜
525克
辅料
盐
3小勺半
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茭白炒手捏菜的做法步骤
1
食材:茭白、青菜(已洗净切碎)
2
将已洗净切碎的青菜加3小勺半盐。
3
随后,用手捏一捏。
4
用一个装入水的大碗压上,腌制30分钟。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成丝,待用。
7
接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。
9
然后,合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。
10
最后,加适量的味精。
11
炒匀即成。
本次制作《茭白炒手捏菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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