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收录时间:2024-01-18 11:17:09      热度:3960℃
雪花酥的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

雪花酥的做法步骤

  • 雪花酥的做法步骤:1
    1
    准备材料,按要求称好,饼干、葡萄干、芝麻、南瓜籽仁称好后直接混合
  • 雪花酥的做法步骤:2
    2
    在平底锅放入黄油,小火融化后加入棉花糖翻炒
  • 雪花酥的做法步骤:3
    3
    棉花糖炒到液态,关火加45克奶粉搅拌均匀
  • 雪花酥的做法步骤:4
    4
    加入干果饼干芝麻葡萄干,搅拌大部分粘连拉丝
  • 雪花酥的做法步骤:5
    5
    有不粘盘放不粘盘整形,我的不粘盘太小了,直接在硅油纸上整形也会好,先用手压,再用擀面杖表面压平,厚度2cm左右
  • 雪花酥的做法步骤:6
    6
    两面撒奶粉,防粘,吃起来也更有奶香味
  • 雪花酥的做法步骤:7
    7
    先切条再切块,宽度自定我是切2cm左右,切的刀口也再沾点奶粉
  • 雪花酥的做法步骤:8
    8
    成品看起来还行,味道也出乎意料的好吃!

制作小窍门

我用小包装袋每个独立包装,更能防粘延长保质期,就是比较费时。用罐子装的话要注意密封保存哦!
本次制作《雪花酥》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 甜品  

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