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收录时间:2022-12-01 01:07:34      热度:1297℃
五香凤爪的做法

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食材明细

主料
  • 新鲜鸡爪 10支
辅料
配料
  • 适量
  • 鲜酱油 30G
  • 料酒 适量

美食特点

五香凤爪的做法步骤

  • 五香凤爪的做法步骤:1
    1
    (1)把新鲜鸡爪洗净,剪去鸡爪尖。晾干。
  • 五香凤爪的做法步骤:2
    2
    (2) 热锅放入色拉油
  • 五香凤爪的做法步骤:3
    3
    (3)油热后,放入红辣椒、生姜、葱花炝锅。
  • 五香凤爪的做法步骤:4
    4
    (4)再放入新鲜鸡爪,煸炒至转色。
  • 五香凤爪的做法步骤:5
    5
    (5)依次加入桂皮,八角、糖20G、鲜酱油30G、料酒上色后,再加少许热水或高汤,盖上锅盖煮上15分钟,看是否酥烂。
  • 五香凤爪的做法步骤:6
    6
    (6)等到酥烂后,加入鸡精,待汤汁收到粘稠时,关火。装盘即可。
菜谱标签: 小菜   家常菜   儿童   秋季食谱   快餐   晚餐  

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