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收录时间:2021-11-18 01:35:39      热度:5336℃
【玉米粒肉末茄盒】的做法

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茄盒一定要热的吃才会脆,因为我怕上火,所以我等凉了吃的时候,表面已经有点软了。馅料是调过味的,最后只在表面撒了一些椒盐,所以也可以叫椒盐茄盒咯,喜欢的朋友可以蘸醋吃,或者自己调蘸料都可以的哦,接下来大家就开吃吧,不要客气!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤

  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:1
    1
    茄子一根洗净。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:2
    2
    斜切成两片合并,但是中间不切断的茄盒。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:3
    3
    然后把茄盒浸泡在水中防止变黑。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:4
    4
    瘦肉一小块,玉米一小节。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:5
    5
    肉切成小粒,玉米也切下来。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:6
    6
    肉末中加地瓜粉,生抽,盐,鸡精,少许清水调味。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:7
    7
    再与玉米粒混合待用。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:8
    8
    把调好的馅料塞进茄盒中。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:9
    9
    两面蘸上面粉。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:10
    10
    再裹一层鸡蛋液。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:11
    11
    再蘸一层面粉,所有的茄盒依次完成。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:12
    12
    锅中加适量油,加至五六层热,下入茄盒,煎至两面金黄。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:13
    13
    再竖起来,把开口处肉末多的地方也煎一下,基本就熟了。
  • 【玉米粒肉末茄盒】的做法步骤:14
    14
    最后在表面撒上椒盐和香葱即可上桌咯。
菜谱标签: 私房菜   产妇   儿童   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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