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食材明细
美食特点
快手懒人餐～照烧鸡排饭的做法步骤
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拍松的鸡肉加入料酒1茶匙，盐1小勺，胡椒粉1小勺，抓匀，腌制20分钟左右
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煮锅烧开水，加入盐1小勺，食用油几滴，水开后放入西兰花焯水断生，捞出
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照烧调料汁:蜂蜜2茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙，清水3茶匙搅匀，调成照烧汁备用
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9
不粘锅倒入1茶匙左右的食用油加热，放入腌制好的鸡肉，中小火慢煎，不断翻面，煎至两面金黄
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11
大火烧开，小火焖大约5分钟左右，看到汤汁慢慢变浓，然后大火收汁，加入鸡精调味即可（这个咸甜度我感觉差不多，可以根据自己的口味适当调整）
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盛上一碗白米饭，摆上西兰花，胡萝卜片即可，简单味美
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制作小窍门
因为家里只有鸡脯肉就用了鸡脯，不过也很好吃不硬，很入味，鸡腿肉更香，做法同样
鸡肉要拍松，也可以用叉，戳上小洞，这样才更入味
本次制作《快手懒人餐～照烧鸡排饭》所使用的厨具：不粘锅
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