“ 鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。 ”

主料

• 土豆 250克
• 鸡腿 500克

辅料

• 姜 1块
• 小米椒 1个
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 半汤匙
• 白糖 半汤匙
• 花生油 适量
• 料酒 1汤匙
• 香菜 1棵