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收录时间:2022-11-13 17:08:45      热度:7836℃
爽口小吃话梅芸豆的做法

  1张图片

解油腻又爽口的一道小吃

食材明细

主料
辅料

美食特点

爽口小吃话梅芸豆的做法步骤

  • 爽口小吃话梅芸豆的做法步骤:1
    1
    先将芸豆洗干净,再用水泡着干净的容器中,因为天气太热了,我就放在冰箱里过夜。
  • 爽口小吃话梅芸豆的做法步骤:2
    2
    泡好的芸豆与话梅红枣倒入高压锅里,倒入水(水要没过材料2-3厘米),先腌制2个小时,再加入冰糖开火,高压锅上汽压10分钟关火闷半小时。
  • 爽口小吃话梅芸豆的做法步骤:3
    3
    半小时后再开火上汽压5分钟再关火闷1小时,闷好后倒入干净无水无油的容器里,按自己的口味觉得太酸加点蜂蜜,凉后放入冰箱,随吃随拿。

制作小窍门

芸豆一定要挑饱满,大小差不多,表面光泽,不要烂的,这样做出来才不影响口味
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